第69章 接人
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翌日。
百味小食不營業。
許閑香他們幾人仍是早早就起來了, 月娘要去蔡大山那裏,大林要帶著長柳他們準備新店,許閑香今日就要和菜頭一起去知府府上了。
許閑香為了能吃上饞了許久的早飯, 又比其他人早起了半個時辰。月娘聽著她起身的動靜, 也跟著起來了。
“月娘, 你怎麽不多睡會兒?不必去那麽早的。”
“我聽著東家起來了, 看看能不能幫上什麽忙。”
許閑香想了想今日要做的吃食, 道:“那你幫我燙面和和面吧。”
“好。”
他們二人分頭忙活,月娘少有做這種需要燙面的吃食,因著被熱水燙後的面基本軟和得不成型, 捏不成樣子, 她有點想不出許閑香要用它來做什麽。
除了燙面,許閑香還叫她弄了一盆發面,月娘看著眼前兩盆面的出神,對她要做什麽生了興趣。
“東家,這是要做什麽?”
“先保持神秘, 等下你就知道了。”許閑香回頭笑著道。
接著, 她繼續手上的活計。
案板上擺著她切好的各樣菜:醬牛肉丁、木耳絲、豆腐絲、泡好的粉絲、幹黃花菜小段和青菠菜段,分類碼好, 放在案板的一邊。
菜是普普通通的菜,放得整整齊齊, 看著也是賞心悅目。
準備好菜後,她另拿了一個盆,和了一盆手感較硬的面, 面和好後放在那裏醒了片刻後,許閑香往面盆裏加了幾舀子水,開始洗面筋。
月娘在旁見她的動作, 瞬間知道她要洗面筋,忙不疊道:“東家,面筋我來洗吧。”
其他的她不知道東家要做什麽,洗面筋是她常做的,一點也不生疏。
有月娘幫著洗面筋,許閑香先在案板的另一邊撒了層油後去把月娘和好的燙面拿出來。燙面又軟又黏,幸好有案板上提前鋪的這層油,滑滑的油使粘又軟的面團變得滑手。
這種面或許不適合別的,但做出來的油條必是又大又蓬松又柔軟。
沒錯,許閑香今日要做的就是前世中原最有名的特色美食——油條和胡辣湯,順帶著炸點特色菜角給大家嘗一嘗味道。
她把面鋪在案板上,切成寬厚差不多的條狀,伸手抹了點水在一個長條上,順手拿起另一個長條放在那條上後捏著兩頭,手上動作輕輕一帶,也沒看清具體怎麽動作,一個油條胚便被放入了滾燙的油鍋中。
方才看著平靜的油鍋瞬間翻滾著油黃色的大泡泡,把油條胚絲毫不漏地包裹其中。白白軟軟的油條胚在熱油的幫助下,登時脹了起來,整個體積比是先前的三四倍大。外皮的淺白以肉眼可見的速度變成淺黃、直至金黃,許閑香用長長的竹筷子將金黃的油條撈出。
油條的前期準備費點時間,但真正炸起來時就很快了,不多時,泛著油炸香氣的油條便一根又一根地擺在濾油框中。
油條炸好,她再調炸菜角的餡兒。雞蛋、韭菜、粉絲皆是早已準備好的,唯獨差了一味油條,是以許閑香才放在了後頭來炸。
她選了根沒那麽暄軟的油條,手起刀落,“砰砰砰”幾下動作快如飛影,將其切成了金黃的油條丁,與其他餡料拌在一起。
月娘洗好面筋之後,沒等許閑香吩咐就主動幫她將炸菜角的面揉了出來。她也沒問許閑香具體該怎麽辦,看著她拌了一盆餡兒,就自顧自揉面搟皮。
許閑香見著她的動作,忍不住誇讚道:“月娘,你好厲害!你怎麽知道接下來搟皮?”
月娘淺笑道:“下意識就這麽做了,東家是該這樣做嗎?”
被許閑香一提醒,月娘才發現她剛才沒問許閑香接下來做什麽,自顧自做了。她有點局促地收回手,垂著頭站在當地,覺得自己犯了錯似的。
許閑香道:“月娘,你做得挺好的,沒問題的。”
許閑香軟軟糯糯的聲音裏滿是鼓勵,撫平了月娘內心的不安。
“來,我教你怎麽包。”
許閑香把皮放在手心,舀了幾勺餡兒放在皮子的正中間,然後一手捏著對面的兩邊隨意地一捏,也沒什麽花裏胡哨的動作,一個栩栩如生的胖三角就呈現在眼前。
油鍋這會子還在火上架著,許閑香添了柴,等著火苗燒起來。
她們倆一人搟皮一人包菜角,包好了放在鍋裏炸。許閑香和月娘之間的配合如同磨合了千百遍的親密搭檔似的,沒有任何生疏感,你來我往,節奏把握得剛剛好。
菜角在油鍋中翻騰的時間長於油條,裏面的韭菜在油炸的過程種逐漸溢散出濃郁獨特的韭菜香氣,吸引了廚房的人。
菜頭伸著脖子問:“香香,做的什麽好吃的?”
“哎呦哎呦!”
大林從身後拽著菜頭的衣襟將他帶到了水井旁,恨鐵不成鋼道:“先洗臉吧,等會再想著吃。”
菜頭委屈地看了眼大林,見他一副不容置度的嚴肅模樣,扁著嘴,委委屈屈地開始洗臉。
廚房內,許閑香只瞥見菜頭被大林拉走了,想著不會出什麽事,接著做自己的了。
菜角炸好後,許閑香再把胡辣湯煮好,今日的早飯就做好了。
她起身去另一個竈臺前,最後瞥了眼亮蹭蹭的油鍋又看了眼菜角沒用完的燙面,咽了口唾沫,猶豫問月娘:“月娘,再炸個糖糕怎麽樣?”
月娘一楞,問:“裏面放糖的?”
許閑香點點頭,隨後告訴月娘糖糕的餡兒該如何做:“白糖裏面放點面粉,這樣糖餡兒又甜又粘稠還不會流出來很多燙嘴。”
許閑香一說,月娘瞬時明白該如何做了,轉身把糖粉拌好後,捏了個面團,按著許閑香說的演示了一遍。
“東家,是這樣嗎?”
許閑香眼裏藏滿了星辰,晶晶亮亮地看著月娘,沒有任何猶豫地點點頭:“月娘,有你真好!”
月娘被她一看,心裏跟吃了十個糖糕似的甜滋滋的。曾經飽受著各種詆毀,她還不太好意思面對這種毫不掩飾且真誠地誇讚,羞得紅了臉,垂下頭開始認認真真炸糖糕。
許閑香瞥見月娘耳後爬上一抹紅暈,彎著唇角,愉快地開始做胡辣湯。
鍋中燒了清水,挨次放入幹黃花菜、牛肉丁、木耳絲、粉絲,等到鍋中煮開後,許閑香一邊看著鍋,一邊將面筋撕成小小的面筋片放進鍋中混入眾多的食材中,之後再放入豆腐絲。
鍋很快便滾開了。
許閑香舀了一勺月娘洗剩的面筋湯放進去,又放入各種調味料,方才看著還平平淡淡的一鍋湯幾乎片刻的功夫就變得粘稠不已,顏色也染上了濃厚深沈的醬油色。
最後再放入菠菜段,青翠的綠色與淺褐色相映成趣,一亮一暗,有種意外的協調感。
順利收湯起鍋,美味的胡辣湯就做好了。
月娘在許閑香做好後,糖糕也炸好了。金燦燦的糖糕,有著圓潤規整的外邊,中間鼓鼓囊囊的,應該是餡料的緣故,反而讓這個金圓多了幾分立體感。
月娘出去叫他們幾人來屋裏吃飯,菜頭最先進屋子,邊跑著邊道:“我剛才就聞著香味來了,大林哥非得讓我先洗臉。”
許閑香知道菜頭的饞勁兒,打趣道:“大林哥是為你考慮,萬一你因為沒睡醒迷了眼,看不清今日吃的什麽怎麽辦?”
菜頭:“……”我夢被什麽迷了眼???
白楊三人規規矩矩地站在一旁,明顯沒有菜頭那般活潑。滿屋子的油炸香氣,裹挾著幾分馨甜,只[cx獨家]要身處其中,就沒法子逃脫被香氣侵襲的命運。
他們努力屏氣凝心,不受這股子香味幹擾,結果失敗了。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
“咕嘟!”
……
三人不約而同地咽了咽口水,慢慢轉過頭彼此對視一眼又若無其事地轉回去,當作什麽都沒發生的樣子。
“你們三人快過來一起吃吧,別站著了!”
許閑香朝他們三人擺擺手,招呼過來吃飯。
等人在桌前鬥做齊了,許閑香一一介紹今日的早飯:“這是油條、這是糖糕、這是炸菜角,還有這個碗裏的是胡辣湯,配著油條或者菜角吃簡直是完美的早餐,你們快些嘗嘗看。”
他們低頭看著桌子上擺著金燦燦的一桌子油炸吃食,各種形狀,比如長條的油條、三角的菜角、扁圓的糖糕,每種吃食的形狀皆是與名字相匹配,好記又形象,十分有意思。
許閑香沒猶豫,她拿了根油條,撕成一個個小段泡入胡辣湯中,還用勺子把油條往下壓了壓,松軟的油條瞬間被粘稠的胡辣湯包裹。
“咚咚咚!”
門外突地響起幾聲有力規律的敲門聲。
許閑香無奈嘆口氣,只得放下手中的筷子。
“我去開門!”
白楊迅速起身,放下手中的吃食後擦擦手,跑著去開門,門外站的是王楊勳和他帶來的小廝。
未等白楊詢問,王楊勳徑自問道:“你們許老板呢?我來接她去府上。”他本來站在門外,方才大門一打開,一股子濃郁撲鼻的香氣直沖而來。
他伸著腦袋,使勁努著鼻子聞了聞:“哎,怎麽這麽香啊?做了什麽好吃的啊?”
王楊勳十分自來熟地往屋裏走,無奈之下,白楊只好讓開了身子,任由他走了進來。
王楊勳看著坐著的一桌子人和桌子上放著的新鮮吃食,眼睛一亮,朝著許閑香笑呵呵道:“許老板,太爺爺打發我過來接你,你看你何時可以出發?”
許閑香低頭看了看自己碗中泡好的油條和胡辣湯,又看了看放在一旁還沒來得及吃的糖糕,臉上糾結不已。
她試探地問:“請問王公子可否吃了早飯?”
王楊勳忙不疊道:“沒吃沒吃。”
許閑香又問:“王公子若是不嫌棄的話。不如……”
王楊勳飛快道:“不嫌棄不嫌棄!”
她說什麽了?!
什麽也沒說啊……
許閑香詫異地看著王楊勳。王楊勳這才意識到自己的有些急迫,摸了摸鼻頭,訕笑了下:“昨日沒睡好,還望許老板見諒。請許老板接著說。”
“王公子可願和我們一同吃早飯?”
“願意願意!”
得,又恢覆了覆讀機模式……
長柳去幫王楊勳添了副碗筷,他便毫不介意地坐在桌子的一角和許閑香他們一起吃飯。
菜頭正在他旁邊,指著不同的吃食為他介紹都是些什麽,菜頭一邊說,王楊勳一邊恍然大悟般地睜大眼點點頭。
反應誇張極了,又很是有趣。
介紹完,菜頭說:“你快些吃。”
“嗯?”王楊勳不解他為何這麽說。
菜頭覆又說:“算了,你還是慢些吃吧,越慢越好。”
王楊勳徹底懵了,他到底在說些什麽?
這種懵持續不過幾秒鐘,他立刻有了答案,因為他聽到菜頭喃喃自語:“你慢些吃,我就能多吃些了。”
王楊勳:“!!!”
他決定,一定要飛快地吃!越快越好!
用最快的速度吃最多的食兒……
想想有點不對,可又覺不出哪裏不對。王楊勳便將這奇怪的想法拋諸腦後,認認真真開始吃著面前的吃食。
油條色澤金黃誘人,很是蓬松,外皮炸得香酥幹脆,一口咬下去“哢嚓”聲不絕於耳,王楊勳餘光看到大家都沈浸吃油條中,不自覺地捏緊了手中的油條,大大咬了一口。
油條外皮油亮金黃,內裏是另一番完全與眾不同的模樣。柔柔軟軟的內芯,有點淡淡的淺黃色,又大又薄的氣孔讓油條的蓬松柔軟有了更合理的解釋。
一口酥脆,唇齒留香;再來一口,一脆一柔交相呼應,截然不同的口感豐富味蕾的體驗,餘韻中感受著纏繞齒間的那絲綿延不絕的鹹香。
如果在這之前有人跟王楊勳說早上吃點炸食,他一定是拒絕的、不屑的,嗤之以鼻。
可現在,真香!
一根油條很快吃了幹凈,他偷瞧了眼大家的反應,又伸手拿了一根。
這次,他學著許閑香的吃法把油條掰進胡辣湯中,任由淺褐色的胡辣湯湯汁將油條的外皮泡軟泡糯。
泡好後,他拿筷子夾了一段油條吃。
一入口,是濃郁粘稠的湯汁帶著明顯且不容拒絕的胡椒辣占據他的味蕾,而後一絲絲醇厚的肉香破開了那嚴絲合縫的刺激辣意,菠菜的清香、豆皮的甘醇隨之和這股子香氣與那股胡椒辣在口中分庭抗禮。
口感味厚,層次多樣,明明顏色看著不怎麽起眼,怎地味道就如此……不容忽視呢?
王楊勳暗自納悶的時候把油條咬開,裏面潛藏的胡辣湯再次沒猶豫地跑出來。
似乎因著和油條搭在一起有了化學反應,王楊勳意外地發現泡了油條的胡辣湯沒有先前那般刺激,讓那份刺激上頭的胡椒辣變得舒緩綿長,順著舌尖、齒間絲絲縷縷地侵占著口腔。
而被泡過的油條,表層的油脂融入胡辣湯中,自身並未保留多少,是以先前若覺得有些油有些膩的話,這會兒子那令人不喜的油膩已被胡辣湯消解了。
此時的油條,外皮不再酥脆,卻有了之前沒有的軟糯,而軟糯中罕見地帶著勁道與韌性,兩種不應該同時出現的感覺居然一起在這裏交融。
這種吃法,真真是讓人意想不到!
王楊勳吃著油條喝著胡辣湯,心底十分慶幸自己厚著臉皮蹭這份早飯了,要不然哪裏去找這麽好吃的吃食。
多虧他舍了臉皮子。
再一想,美食當前,哪有什麽比它更重要!
作者有話要說: 這兩天的可能不到6000,之後都會補噠
最近覆習,只能每天熬夜碼字了
本章評論送20個小紅包
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百味小食不營業。
許閑香他們幾人仍是早早就起來了, 月娘要去蔡大山那裏,大林要帶著長柳他們準備新店,許閑香今日就要和菜頭一起去知府府上了。
許閑香為了能吃上饞了許久的早飯, 又比其他人早起了半個時辰。月娘聽著她起身的動靜, 也跟著起來了。
“月娘, 你怎麽不多睡會兒?不必去那麽早的。”
“我聽著東家起來了, 看看能不能幫上什麽忙。”
許閑香想了想今日要做的吃食, 道:“那你幫我燙面和和面吧。”
“好。”
他們二人分頭忙活,月娘少有做這種需要燙面的吃食,因著被熱水燙後的面基本軟和得不成型, 捏不成樣子, 她有點想不出許閑香要用它來做什麽。
除了燙面,許閑香還叫她弄了一盆發面,月娘看著眼前兩盆面的出神,對她要做什麽生了興趣。
“東家,這是要做什麽?”
“先保持神秘, 等下你就知道了。”許閑香回頭笑著道。
接著, 她繼續手上的活計。
案板上擺著她切好的各樣菜:醬牛肉丁、木耳絲、豆腐絲、泡好的粉絲、幹黃花菜小段和青菠菜段,分類碼好, 放在案板的一邊。
菜是普普通通的菜,放得整整齊齊, 看著也是賞心悅目。
準備好菜後,她另拿了一個盆,和了一盆手感較硬的面, 面和好後放在那裏醒了片刻後,許閑香往面盆裏加了幾舀子水,開始洗面筋。
月娘在旁見她的動作, 瞬間知道她要洗面筋,忙不疊道:“東家,面筋我來洗吧。”
其他的她不知道東家要做什麽,洗面筋是她常做的,一點也不生疏。
有月娘幫著洗面筋,許閑香先在案板的另一邊撒了層油後去把月娘和好的燙面拿出來。燙面又軟又黏,幸好有案板上提前鋪的這層油,滑滑的油使粘又軟的面團變得滑手。
這種面或許不適合別的,但做出來的油條必是又大又蓬松又柔軟。
沒錯,許閑香今日要做的就是前世中原最有名的特色美食——油條和胡辣湯,順帶著炸點特色菜角給大家嘗一嘗味道。
她把面鋪在案板上,切成寬厚差不多的條狀,伸手抹了點水在一個長條上,順手拿起另一個長條放在那條上後捏著兩頭,手上動作輕輕一帶,也沒看清具體怎麽動作,一個油條胚便被放入了滾燙的油鍋中。
方才看著平靜的油鍋瞬間翻滾著油黃色的大泡泡,把油條胚絲毫不漏地包裹其中。白白軟軟的油條胚在熱油的幫助下,登時脹了起來,整個體積比是先前的三四倍大。外皮的淺白以肉眼可見的速度變成淺黃、直至金黃,許閑香用長長的竹筷子將金黃的油條撈出。
油條的前期準備費點時間,但真正炸起來時就很快了,不多時,泛著油炸香氣的油條便一根又一根地擺在濾油框中。
油條炸好,她再調炸菜角的餡兒。雞蛋、韭菜、粉絲皆是早已準備好的,唯獨差了一味油條,是以許閑香才放在了後頭來炸。
她選了根沒那麽暄軟的油條,手起刀落,“砰砰砰”幾下動作快如飛影,將其切成了金黃的油條丁,與其他餡料拌在一起。
月娘洗好面筋之後,沒等許閑香吩咐就主動幫她將炸菜角的面揉了出來。她也沒問許閑香具體該怎麽辦,看著她拌了一盆餡兒,就自顧自揉面搟皮。
許閑香見著她的動作,忍不住誇讚道:“月娘,你好厲害!你怎麽知道接下來搟皮?”
月娘淺笑道:“下意識就這麽做了,東家是該這樣做嗎?”
被許閑香一提醒,月娘才發現她剛才沒問許閑香接下來做什麽,自顧自做了。她有點局促地收回手,垂著頭站在當地,覺得自己犯了錯似的。
許閑香道:“月娘,你做得挺好的,沒問題的。”
許閑香軟軟糯糯的聲音裏滿是鼓勵,撫平了月娘內心的不安。
“來,我教你怎麽包。”
許閑香把皮放在手心,舀了幾勺餡兒放在皮子的正中間,然後一手捏著對面的兩邊隨意地一捏,也沒什麽花裏胡哨的動作,一個栩栩如生的胖三角就呈現在眼前。
油鍋這會子還在火上架著,許閑香添了柴,等著火苗燒起來。
她們倆一人搟皮一人包菜角,包好了放在鍋裏炸。許閑香和月娘之間的配合如同磨合了千百遍的親密搭檔似的,沒有任何生疏感,你來我往,節奏把握得剛剛好。
菜角在油鍋中翻騰的時間長於油條,裏面的韭菜在油炸的過程種逐漸溢散出濃郁獨特的韭菜香氣,吸引了廚房的人。
菜頭伸著脖子問:“香香,做的什麽好吃的?”
“哎呦哎呦!”
大林從身後拽著菜頭的衣襟將他帶到了水井旁,恨鐵不成鋼道:“先洗臉吧,等會再想著吃。”
菜頭委屈地看了眼大林,見他一副不容置度的嚴肅模樣,扁著嘴,委委屈屈地開始洗臉。
廚房內,許閑香只瞥見菜頭被大林拉走了,想著不會出什麽事,接著做自己的了。
菜角炸好後,許閑香再把胡辣湯煮好,今日的早飯就做好了。
她起身去另一個竈臺前,最後瞥了眼亮蹭蹭的油鍋又看了眼菜角沒用完的燙面,咽了口唾沫,猶豫問月娘:“月娘,再炸個糖糕怎麽樣?”
月娘一楞,問:“裏面放糖的?”
許閑香點點頭,隨後告訴月娘糖糕的餡兒該如何做:“白糖裏面放點面粉,這樣糖餡兒又甜又粘稠還不會流出來很多燙嘴。”
許閑香一說,月娘瞬時明白該如何做了,轉身把糖粉拌好後,捏了個面團,按著許閑香說的演示了一遍。
“東家,是這樣嗎?”
許閑香眼裏藏滿了星辰,晶晶亮亮地看著月娘,沒有任何猶豫地點點頭:“月娘,有你真好!”
月娘被她一看,心裏跟吃了十個糖糕似的甜滋滋的。曾經飽受著各種詆毀,她還不太好意思面對這種毫不掩飾且真誠地誇讚,羞得紅了臉,垂下頭開始認認真真炸糖糕。
許閑香瞥見月娘耳後爬上一抹紅暈,彎著唇角,愉快地開始做胡辣湯。
鍋中燒了清水,挨次放入幹黃花菜、牛肉丁、木耳絲、粉絲,等到鍋中煮開後,許閑香一邊看著鍋,一邊將面筋撕成小小的面筋片放進鍋中混入眾多的食材中,之後再放入豆腐絲。
鍋很快便滾開了。
許閑香舀了一勺月娘洗剩的面筋湯放進去,又放入各種調味料,方才看著還平平淡淡的一鍋湯幾乎片刻的功夫就變得粘稠不已,顏色也染上了濃厚深沈的醬油色。
最後再放入菠菜段,青翠的綠色與淺褐色相映成趣,一亮一暗,有種意外的協調感。
順利收湯起鍋,美味的胡辣湯就做好了。
月娘在許閑香做好後,糖糕也炸好了。金燦燦的糖糕,有著圓潤規整的外邊,中間鼓鼓囊囊的,應該是餡料的緣故,反而讓這個金圓多了幾分立體感。
月娘出去叫他們幾人來屋裏吃飯,菜頭最先進屋子,邊跑著邊道:“我剛才就聞著香味來了,大林哥非得讓我先洗臉。”
許閑香知道菜頭的饞勁兒,打趣道:“大林哥是為你考慮,萬一你因為沒睡醒迷了眼,看不清今日吃的什麽怎麽辦?”
菜頭:“……”我夢被什麽迷了眼???
白楊三人規規矩矩地站在一旁,明顯沒有菜頭那般活潑。滿屋子的油炸香氣,裹挾著幾分馨甜,只[cx獨家]要身處其中,就沒法子逃脫被香氣侵襲的命運。
他們努力屏氣凝心,不受這股子香味幹擾,結果失敗了。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
“咕嘟!”
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三人不約而同地咽了咽口水,慢慢轉過頭彼此對視一眼又若無其事地轉回去,當作什麽都沒發生的樣子。
“你們三人快過來一起吃吧,別站著了!”
許閑香朝他們三人擺擺手,招呼過來吃飯。
等人在桌前鬥做齊了,許閑香一一介紹今日的早飯:“這是油條、這是糖糕、這是炸菜角,還有這個碗裏的是胡辣湯,配著油條或者菜角吃簡直是完美的早餐,你們快些嘗嘗看。”
他們低頭看著桌子上擺著金燦燦的一桌子油炸吃食,各種形狀,比如長條的油條、三角的菜角、扁圓的糖糕,每種吃食的形狀皆是與名字相匹配,好記又形象,十分有意思。
許閑香沒猶豫,她拿了根油條,撕成一個個小段泡入胡辣湯中,還用勺子把油條往下壓了壓,松軟的油條瞬間被粘稠的胡辣湯包裹。
“咚咚咚!”
門外突地響起幾聲有力規律的敲門聲。
許閑香無奈嘆口氣,只得放下手中的筷子。
“我去開門!”
白楊迅速起身,放下手中的吃食後擦擦手,跑著去開門,門外站的是王楊勳和他帶來的小廝。
未等白楊詢問,王楊勳徑自問道:“你們許老板呢?我來接她去府上。”他本來站在門外,方才大門一打開,一股子濃郁撲鼻的香氣直沖而來。
他伸著腦袋,使勁努著鼻子聞了聞:“哎,怎麽這麽香啊?做了什麽好吃的啊?”
王楊勳十分自來熟地往屋裏走,無奈之下,白楊只好讓開了身子,任由他走了進來。
王楊勳看著坐著的一桌子人和桌子上放著的新鮮吃食,眼睛一亮,朝著許閑香笑呵呵道:“許老板,太爺爺打發我過來接你,你看你何時可以出發?”
許閑香低頭看了看自己碗中泡好的油條和胡辣湯,又看了看放在一旁還沒來得及吃的糖糕,臉上糾結不已。
她試探地問:“請問王公子可否吃了早飯?”
王楊勳忙不疊道:“沒吃沒吃。”
許閑香又問:“王公子若是不嫌棄的話。不如……”
王楊勳飛快道:“不嫌棄不嫌棄!”
她說什麽了?!
什麽也沒說啊……
許閑香詫異地看著王楊勳。王楊勳這才意識到自己的有些急迫,摸了摸鼻頭,訕笑了下:“昨日沒睡好,還望許老板見諒。請許老板接著說。”
“王公子可願和我們一同吃早飯?”
“願意願意!”
得,又恢覆了覆讀機模式……
長柳去幫王楊勳添了副碗筷,他便毫不介意地坐在桌子的一角和許閑香他們一起吃飯。
菜頭正在他旁邊,指著不同的吃食為他介紹都是些什麽,菜頭一邊說,王楊勳一邊恍然大悟般地睜大眼點點頭。
反應誇張極了,又很是有趣。
介紹完,菜頭說:“你快些吃。”
“嗯?”王楊勳不解他為何這麽說。
菜頭覆又說:“算了,你還是慢些吃吧,越慢越好。”
王楊勳徹底懵了,他到底在說些什麽?
這種懵持續不過幾秒鐘,他立刻有了答案,因為他聽到菜頭喃喃自語:“你慢些吃,我就能多吃些了。”
王楊勳:“!!!”
他決定,一定要飛快地吃!越快越好!
用最快的速度吃最多的食兒……
想想有點不對,可又覺不出哪裏不對。王楊勳便將這奇怪的想法拋諸腦後,認認真真開始吃著面前的吃食。
油條色澤金黃誘人,很是蓬松,外皮炸得香酥幹脆,一口咬下去“哢嚓”聲不絕於耳,王楊勳餘光看到大家都沈浸吃油條中,不自覺地捏緊了手中的油條,大大咬了一口。
油條外皮油亮金黃,內裏是另一番完全與眾不同的模樣。柔柔軟軟的內芯,有點淡淡的淺黃色,又大又薄的氣孔讓油條的蓬松柔軟有了更合理的解釋。
一口酥脆,唇齒留香;再來一口,一脆一柔交相呼應,截然不同的口感豐富味蕾的體驗,餘韻中感受著纏繞齒間的那絲綿延不絕的鹹香。
如果在這之前有人跟王楊勳說早上吃點炸食,他一定是拒絕的、不屑的,嗤之以鼻。
可現在,真香!
一根油條很快吃了幹凈,他偷瞧了眼大家的反應,又伸手拿了一根。
這次,他學著許閑香的吃法把油條掰進胡辣湯中,任由淺褐色的胡辣湯湯汁將油條的外皮泡軟泡糯。
泡好後,他拿筷子夾了一段油條吃。
一入口,是濃郁粘稠的湯汁帶著明顯且不容拒絕的胡椒辣占據他的味蕾,而後一絲絲醇厚的肉香破開了那嚴絲合縫的刺激辣意,菠菜的清香、豆皮的甘醇隨之和這股子香氣與那股胡椒辣在口中分庭抗禮。
口感味厚,層次多樣,明明顏色看著不怎麽起眼,怎地味道就如此……不容忽視呢?
王楊勳暗自納悶的時候把油條咬開,裏面潛藏的胡辣湯再次沒猶豫地跑出來。
似乎因著和油條搭在一起有了化學反應,王楊勳意外地發現泡了油條的胡辣湯沒有先前那般刺激,讓那份刺激上頭的胡椒辣變得舒緩綿長,順著舌尖、齒間絲絲縷縷地侵占著口腔。
而被泡過的油條,表層的油脂融入胡辣湯中,自身並未保留多少,是以先前若覺得有些油有些膩的話,這會兒子那令人不喜的油膩已被胡辣湯消解了。
此時的油條,外皮不再酥脆,卻有了之前沒有的軟糯,而軟糯中罕見地帶著勁道與韌性,兩種不應該同時出現的感覺居然一起在這裏交融。
這種吃法,真真是讓人意想不到!
王楊勳吃著油條喝著胡辣湯,心底十分慶幸自己厚著臉皮蹭這份早飯了,要不然哪裏去找這麽好吃的吃食。
多虧他舍了臉皮子。
再一想,美食當前,哪有什麽比它更重要!
作者有話要說: 這兩天的可能不到6000,之後都會補噠
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